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大雪,穷冬已至

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2016/12/7 15:55:03      点击:

大雪,是二十四节气中的第二十一个骨气,工夫是公历每一年的12月7日或8日,也是干支历亥月的完毕和子月的肇端;当时视太阳抵达黄经255度。大雪的意义是天色更热,降雪的可能性比小雪时更大了,其实不指降雪量肯定很大,相反,大雪后各地降水量均进一步削减。

“小雪腌菜,大雪腌肉”大雪骨气一到,家家户户忙着腌制“咸货”。将盐加花椒等入锅炒熟,待炒过的花椒盐凉透后,涂抹在鱼、肉和光禽表里,重复揉搓,直到肉色由鲜转暗,外面有液体排泄时,再把肉连剩下的盐放进缸内,用石头压住,放在阴凉背光的中央,半月后掏出,挂在朝阳的屋檐下晾晒干,以驱逐新年到来。

我国古代将大雪分为三候:“一候鹃鸥不呜;二候虎初交;三候荔挺出。”这是说此时果天色严寒,寒号鸟也不再呜叫了;因为此时是阴气最盛时期,正所谓盛极而衰,阳气已有所萌动,以是山君最先有求偶行动;“荔挺”为兰草的一种,也感应阳气的萌动而抽出新芽。

人常说,“瑞雪兆丰年”。隆冬积雪掩盖大地,可连结空中及作物四周的温度不会果暖流侵袭而降得很低,为冬作物发明了优越的越冬情况。积雪熔化时又增添了泥土水份含量,可供作物春季发展的需求。别的,雪水中氮化物的含量是一般雨水的5倍,另有肯定的肥田感化。以是有“往年麦盖三层被,来年枕着馒头睡”的农谚。

大雪骨气人们要注重气象台对强冷空气和高温的预告,注重御寒保暖。越冬作物要接纳有用步伐,防备冻害。注重畜生防冻保暖。